Die Orangen sind die meistkonsumierten Früchte überhaupt und Spanien ist weltweit der Hauptexporteur.
Für den Anbau benötigt es viel Sonne, Wasser und eine geringe Luftfeuchtigkeit.
Die kommerzielle Grösse von Orangen und ist in der folgenden Tabelle ersichtlich:
| Kommerzielles Kaliber der Orangen (bestimmt durch den maximalen Druchmesser) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaliber | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| mm. | 67-76 | 70-80 | 73-84 | 77-88 | 81-92 | 84-96 | ||
Die Orangen weisen einen geringen Energiegehalt auf, da sie zu 90% aus Wasser bestehen. Sie haben einen hohem Gehalt an Vitamin C, Mineralien und Folsäuren.
Der Verzehr von Orangen bietet viele Vorteile, denn Vitamin C fördert die Widerstandskraft gegen Infektionen, unterstützt die Eisenaufnahme durch den Körper und ist an der Bildung der roten Blutkörperchen, Kollagen, den Zähnen und Knochen beteiligt. Neben den Vorteilen des Vitamin C’s, unterstützt die Folsäure die Bildung von Antikörpern und das Magnesium verbessert das Immunsystem.
Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Orangen (diese können je nach Sorte variieren):
| Pro 100g: | |
|---|---|
| Vitamin C | 50,6(mg) |
| Kalzium | 41(mg) |
| Kalium | 200(mg) |
| Magnesium | 15,2(mg) |
| Kohlenhydrate | 8,9(g) |
| Fasern | 2,3(g) |
| Folsäure | 38,7(mcg) |
| Betakarotin (Provitamin A) | 49(mcg) |
| Kalorien | 36,6 |